FOUR À PAIN MOBILE DE QUARTIER

UN FOUR À PAIN MOBILE ASSOCIATIF ACCESSIBLE À TOUTES ET TOUS

Un chantier éducatif et participatif

Via un chantier participatif, nous projetons de construire un four sur une remorque qui pourra ensuite être utilisé pour tous les évènements associatifs et solidaires, ou organisés par nos partenaires.

Ce four sera réalisé en chantier participatif de construction avec l’aide d’un expert, dans des matériaux respectueux de l’environnement. L’art de la construction d’un four est une chose qui se passe entre passionnés et entre générations ! Rien ne vaut la transmission orale et manuelle ! occasion de valoriser des savoir-faire et gestes anciens, culturels, écologiques et sobres. Des jeunes du quartier, des jeunes en réinsertion ou des jeunes du lycée professionnel pourraient être associés avec des habitant.e.s pour cette construction…

Nous envisageons un four à pain mobile, sur un plateau roulant tractable (remorque), réalisé en terre, et à combustion à bois.

Il sera stocké dans un garage et pourra "sortir" une à deux fois par mois à différents endroits du quartier, en fonction des événements organisés.

Un four associatif créateur de convivialité

Ce four pourra être utilisé pour l'organisation de repas partagés solidaires, à prix libre, des déjeuners guinguette associatifs, ou d'autres évènements ou animations portés par des habitant.e.s, associations et institutions présentes dans le quartier. Le four donnera lieu à des cuissons rassembleuses, autant d’occasion de briser l’isolement et de vivre de beaux moments en communauté.

Nous souhaitons que ce four soit accessible à tous une ou deux fois par mois, pour que tous les habitants du quartier puissent venir cuire leurs pains, pizzas, ragouts, gâteaux, et autres gourmandises, et créer ainsi un rendez-vous convivial de partage, à la manière des anciens fours communaux.

Par ailleurs le four serait mis à la disposition des habitants du quartier, des associations, des établissements scolaires, centre de loisirs ou associations de jeunes, structures (Maison de l’Alimentation Solidaire, MPT Marie Curie, Cinéma Nestor Burma…).